Att starta med fastedagar kan kännas som ett enormt steg, men måste inte vara det. Innan du börjar med 5:2 ska du läsa på om dieten, vilket du nu gjort i den här guiden. Nu vet du att du kan förvänta dig att de två första veckorna är extra tuffa eftersom kroppen då ställer om sin energiförbrukning när tillförseln av kalorier plötsligt förändras.
Dessa veckor kommer du troligtvis att vara orkeslös och hängig och även om symptomen kan lindras med exempelvis saigonkanel samt omlagda rutiner känner du antagligen ingen lust att ägna dem åt att lista ut vad du ska äta. Kom igång med att söka upp några recept som inspirerar dig och gör en matsedel för de tre första veckornas fastedagar. 5 2 dieten
Nedan följer några lätta recept att starta med. Inom kort kommer du att hitta inspiration var du än tittar!
Örtcurry med kyckling
2 person(er) Ungefär 432 kcal/portion
Ingredienser
1 st spansk pepparfrukt, strimlad, grön
2 dl persilja, hackad, eller färsk koriander
0,5 tsk spiskummin, mald
0,5 msk ingefära, finhackad
1 st vitlöksklyfta, hackad
0,5 st rödlök, hackad
0,5 msk rapsolja
200 g kycklingfilé
0,5 dl vatten
2 dl kokosmjölk
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald
Tillbehör:
100 g äggnudlar
150 g sockerärter
2 st tomater
Tillagning
1. Stek pepparfrukt, persilja, spiskummin, ingefära och lök i olja.
2. Skär kycklingen i bitar och stek tillsammans med röran, 2-3 min.
3. Häll i vatten samt kokosmjölk, sjud grytan i 5 min. Smaka av med salt och peppar.
4. Servera tillsammans med kokta äggnudlar, sockerärter samt tomater.
Det finns en mycket bra pocketbok av Ola Norrman (han som skrivit “Hur man bantar bort fett utan hunger med LCHF” som kort och gott heter 52-dieten. Vad som är grädde på moset är att man kan låna boken online på biblioteket – som ebok.
Man behöver inte ens ta sig till biblan – man lånar boken via sin PC. De flesta populära sorters böcker kan lånas – helt gratis. Läses bäst på en eBokläsare, som iRiver. Vill man köpa så finns pocketboken på allt-fraktfritt.se.
Apelsin- och jordgubbssmoothie 160 kalorier, 1 portion.
Gör så här:
Blanda 1 dl mild lättyoghurt 0,5 %, 1 dl apelsinjuice, 1 bit banan, 50 g, 1 dl jordgubbar. Häll upp i glas!