Absinthe Alkohol, Bara en drink alternativt en legend?
Flera människor tror att absint är en likör, men det är faktiskt klassificerad som alkohol alternativt sprit främst alldenstund det inte är buteljerat med tillsats av socker.
En numera nära nog utsuddad gräns uttalar att en likör är sprit med tillsats av socker samt smakämnen – samt då börjar antagligen nära nog all sprit som saluförs idag heta likör.
Vår ”egen” Vodka Absolut Citron alternativt blåbär, vem skulle komma på tanken att kalla dessa för en likör?
Absithe är en stark växtbaserade sprit som destilleras med malört samt anis, men är oxå bekant för att inneha övriga aromatiska örter som fänkål, lakrits, kvanne rot, koriander, muskot, enbär samt mer.
Ordet absint refererar antingen till den alkoholhaltiga drycken eller den faktiska malörtens beteckning Artemisia absinthium.
Absinthe sprit finns i flera annorlunda typer.
Dess vidareutveckling började i slutet av 17-talet i Schweiz för att efter spridas till andra länder som satte sin egen prägel på originalet.
Som man kanske förstår, var kvaliteten på de annorlunda märkena mycket varierade, typ vin är nu, och de billigare sorterna utav absint hade lägre alkoholhalt och nyttjade mestadels ingredienser som var direkt skadliga.
Sorten som kallas “Bohemian Absinth” kom från Tjeckien och var en utav dessa billigare sorter som innehöll en del eller ingen anis, fänkål eller någon av de övriga örter som hittades i den traditionella absint.
Den schweiziska och särskilt den franska var ansvariga för att ordentligt öka poopulariteten för absint och bedömdes vanligen vara de som producerade högsta kvalitet.
När alla innehar sina egna personliga smakpreferenser, en “deluxe absinthe” är i allmänhet utav högre kvalitet än en absint norge.
Det finns även ett litet antal betraktas som “special absint” som är totalt unik och annorlunda.
Det finns flera legender och myter kring absint sprit, som dess franska smeknamn, “The Green Fairy – La fée verte” ) på grund av att det (oftast) har en smaragdgrön färg.
Början såldes det som ett universellt läkemedel, antagligen därför fördelarna med malört samt andra örter.
Det rekommenderades för behandling utav epilepsi, kolik, gikt, njursten, och mycket mer.
Snart såldes det både som en huskur och en aperitif.
Den hade en exklusiv effekt på dem som drack det, det till samt med förbjöds av den schweiziska regeringen 1910.
Flera trodde att hög förbrukning av absint var kopplat till hallucinationer, våld och depression.
Kanske det är därför det fick så mycket eloge utav bohemiska typer och konstnärer som Picasso, Ernest Hemingway samt Oscar Wilde.
Legenden uttalar att den kända holländska konstnären Van Gogh, skar utav sitt ena öra under dess inverkan.
Absinthe blev så aktuell i Frankrike, särskilt med bohemiska författare och konstnärer i Paris.
De hade “den gröna timmen”, som motsvarar vår “happy hour” numera.
Man kan hitta det i nattklubbar och populära hangouts som Moulin Rouge.
Alldenstund produktionen av drycken ökade så gjorde också efterfrågan, och rätt så snart sjönk priset så att alla drack den.
Detta varade tills ett litet antal galna människor förstörde för alla andra.
Det fanns flertal planerat dråp som var kopplade till konsumtion utav absint precis runt 1900, det mest berömda är de Lanfray morden vari en man dödade främst sin egen familj och därefter sej själv.
Vid det laget var det Schweiz som först förbjöd den legendariska dycken men många andra länder följde kort därnäst.
Även om det ännu faktiskt inte är lagligt i USA ännu så lyfte Schweiz undan förbudet år 2005 samt den berömda gröna drycken växer nu i folkgunst igen.
Idag när du har lärt dig några intressanta information om absinthe, kommer jag låta dig själv bestämma om det blott är en annan dryck, eller kanske mer av en legend.
Med det växande popularitet som absinthe fått under de senaste åren, får vi avvakta och se om historien upprepar sej.